Giới thiệu

 Xuất thân là người đứng trên bục giảng, năm 1980, ông Đỗ Long từ bỏ công việc bình dị gõ đầu trẻ, tiếp nhận quán cafe "xổm" do cha và anh trai giao, khởi nghiệp cafe từ đó. Lúc này, quán cafe số 123 Lê Lợi chưa có tên và nó mang đậm "chất" vỉa hè nhưng ông chủ trẻ vẫn khăn gói vào Tam Kỳ, Tuy Hòa để học cách rang, pha chế và nếm đủ vị cafe ở các quán cafe Tuy Hòa, chỉ vì ý tưởng cafe Tuy Hòa là ngon nhất. Sau này ông còn có nhiều chuyến đi xa, ra Quảng Trị để nếm vị cafe Hướng Hóa, đi khắp vùng cafe Tây Nguyên, vào Bảo Lộc-Lâm Đồng để nhận thấy cafe Arabica ở đây có vị chua đặc trưng mà pha trộn với các loại cafe khác thì vị sẽ ngon hơn. Những bài học vào nghề càng dày thêm trong hành trang của mình. Ông quyết định tìm một gu cafe của riêng mình bằng cách để cafe mang hương vị tự nhiên, không pha thêm hương liệu vì mùi đặc trưng của cafe đã quyết định độ ngon của ly cafe. Ông cũng không chọn một loại cafe nhất định mà dùng cả Robusta Đắk Lắk và Arabica Lâm Đồng…

…Sau những lần công tác tại Mỹ, thử qua nhiều loại cafe Châu Mỹ, ông nhận thấy thứ cafe đậm chất Đông Nam Á của mình sẽ phù hợp với người Châu Á nơi này. Bắt tay vào việc cùng sự nhiệt huyết của cô con gái, Long Coffee tại 10611 Bellaire Blvd Houston, TX 77072 đã ra đời và được người dân bản địa nơi đây gọi là " Starbucks của Châu Á "

Tầm nhìn

* Chúng tôi hướng đến mục tiêu sản xuất áp dụng các kỹ thuật tiên tiến và thân thiện với môi trường để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao

* Nhằm mục đích trở thành một thương hiệu cà phê quốc tế và uy tín

Nhiệm vụ

Cà phê Long luôn luôn đặt niềm tin, lợi ích cho các đối tác và khách hàng làm ưu tiên hàng đầu trong suốt hơn 30 năm qua bằng cách:

* Cung cấp các sản phẩm có chất lượng cao với giá cả cạnh tranh

* Luôn cập nhật, áp dụng các công nghệ tiên tiến vào quy trình sản xuất

* Chịu trách nhiệm không chỉ cho môi trường mà cả các đối tác thông qua việc tuân theo các chiến lược CSR

Luôn hướng đến những giọt cafe tinh túy nhất của người Việt

Khát khao hàng ngày về những giọt cafe cho người Việt và mong muốn khẳng định cho thế giới biết thức uống đậm chất Đông Nam Á, chúng tôi luôn tự tiến lên và khắt khe trong việc tuyển chọn từ những hạt cafe nhân tốt nhất cho đến khi ra thành phẩm cuối cùng